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味极鲜酱油
发布日期:2018-12-25
味极鲜酱油与生抽是有区别的,生抽 颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。 
味道:生抽是用做一般的烹调用的,吃起来味道较咸。 
用途:生抽用来调味,一般炒菜或者凉菜时候用。
味极鲜,鲜味突出,适合做凉拌菜系。
生抽是酱油的一种,又称淡酱油。是以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。特色是色泽较淡,呈红褐色,以及味道较咸。生抽是用来做一般的烹调用的。
生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,酱液浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。
味极鲜酱油
味极鲜酱油,顾名思义,就是酱油中的极品。而且鲜味突出,适合做凉拌菜系。不是放味精那么简单。本身味极鲜酱油所使用原油都是企业中最好的酱油。你可以看一下an的含量,最少的也要0.8-1.2mg/ml。国家特级酱油标准是AN大于0.8。所以本身味极鲜就是酱油中最好的,再经过后期的调制。加入核苷酸,甘氨酸等一系列氨基酸成分。使酱油口感大为改善。而且富含营养。
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